Concours Baguette Tradition
24 mai 2019.
Le vendredi 29 mars s’est déroulé le concours de la meilleure baguette de Tradition Normande.
Le jury a ainsi pu juger 40 entreprises participantes et adhérentes à leurs groupements professionnels.
Les baguettes présentées ont ainsi été notées sur les critères suivants : poids, aspect, croûte, arôme, mie, goût, mâche.
Il est ressorti les lauréats suivants après délibération du jury :
Région :
– BOULANGERIE LEBEDEL – LENOIR / CANISY (50)
– BOULANGERIE ETIENVRE / DIVES SUR MER (14)
– BOULANGERIE MIKA’HEL / DEVILLE LES ROUEN (76)
Manche :
– BOULANGERIE LEBEDEL – LENOIR / CANISY
– BOULANGERIE LA PANNETIÈRE DU MARAIS / CARENTAN
– BOULANGERIE A LA SÈVES DE PAIN – Mr VILDIER / BAUPTE
Nous remercions l’ensemble des candidats et les membres du jury.
