Réglementations

La réglementation économique en boulangerie et boulangerie-pâtisserie

La réglementation économique en boulangerie et boulangerie-pâtisserie concerne essentiellement les points suivants :

  • L’exercice de la profession;
  • La revente à perte;
  • Les prix abusivement bas;
  • L’étiquetage (du prix du pain, du poids des pains, …).

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