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Concours Trophée Vente de la Manche

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Les lauréats entourés du Président et des Membres du Jury

 

Le département de la Manche a procédé le vendredi 17 juin 2016 à ses sélections pour le concours régional du Trophée Vente qui se déroulera à Coutances  à l’automne prochain.

Les lauréats et lauréates avaient été sélectionnés, en fonction de leurs résultats de l’année par les professeurs de l’IFORM ; au final, 6 candidats étaient retenus pour participer à ce concours départemental.

Chacun a été mis en situation de vente sur des thèmes différents et les 3 premiers sont

-  1er : Cassandra LECLERC  apprentie à la Boulangerie SUZANNE à Bricquebec  
– 2ème  : Jean-Baptiste GRIFFON  apprenti à la Boulangerie MARIE à Quettehou

- 3ème : Stacy ENAUT apprentie à la Boulangerie TOULORGE à Cherbourg en Cotentin

Félicitations à tous les lauréats et bonne chance pour le concours régional.

Stage du 31 mai 2016

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C’est aux cotés de Stéphane GLACIER Meilleur Ouvrier de France, que plusieurs boulangers ont réalisé des Pâtisseries et Gourmandises, tendances et traditionnelles simples,
efficaces, gourmandes, accessibles, qualitatif sans superflu, des gammes qui apporterons de nouvelles idées et inspirations.

 Fête du Pain ….

 

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Cette année encore les boulangers du département de la Manche ont présenté leur métier aux visiteurs à l’occasion de La Fête du pain ce samedi 21 mai sur la place de Gaulle à Cherbourg-en-Cotentin.

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L’événement avait pris cette année le thème du départ du Tour de France dans la Manche avec découvertes autour du pain, courses pour les écoles cyclistes, présence d’associations, informations sur le Tour de France… Tous les visiteurs ont ainsi pu se régaler les yeux aussi bien que les papilles.

 

Retrouvez le diaporama de cette journée en cliquant ici !

et le reportage de Tevi TV ici sur la Chaîne YouTube de Cherbourg-en-Cotentin

 Pour ceux qui souhaite rester dans la course !
le kit “GRAND DÉPART” est toujours disponible,
n’hésitez pas à le commander
et participez ainsi à ce grand événement !

kit Grand Départ

 Présentation

La Maison du Boulanger

La Maison du Boulanger a aujourd’hui plus de 20 ans d’existence !

En effet, elle a ouvert ses portes le 2 Novembre 1989 à Coutances : elle occupe 10 personnes à plein temps dans ces trois principaux services que sont :

Le Groupement Professionnel des Artisans ce que nous appelions jusqu’à présent la Fédération qui défend vos intérets et vous représente dans toutes les instances ;

- La COBOPAM, la Coopérative des Boulangers qui distribue tout l’emballage, la décoration, l’habillement et l’outillage des artisans boulangers et pâtissiers ;

le CGBPMO, le centre de comptabilité général au service de toutes les professions alimentaires.

Un service complémentaire à ouvert ses portes : la boutique du boulanger,magasin en ligne au service des artisans boulangers et de son personnel.

 

Retrouvez notre large gamme de produits professionnels

Sur la boutique du boulanger (http://www.laboutiqueduboulanger.com) tous les ustensiles nécessaires à la préparation de recettes de qualité professionnelle.

Vêtements professionnels

Objets publicitaires

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Emballage papier

Emballages plastiques

Emballages plastiques

 

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Matériel de boulangerie

Matériel de boulangerie

Moules en bois

Moules en bois

 

Ustensiles de présentation

Ustensiles de présentation

 

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