Le vendredi 29 mars s’est déroulé le concours de la meilleure baguette de Tradition Normande. Le jury a ainsi pu juger 40 entreprises participantes et adhérentes à leurs groupements professionnels. Les baguettes présentées ont ainsi été notées sur les critères suivants : poids, aspect, croûte, arôme, mie, goût, mâche. Il est ressorti les lauréats suivants […]

Rétrospective des Portes ouvertes à la Maison du Boulanger les 4 & 5 mars 2019 Visites des officiels  Les Présidents Mr Fabrice Suzanne et Jean-Denis Meslin ont accueilli,  Mr le Préfet de la Manche Jean Marc Sabathé, Mr le Ministre Stéphane Travert, Mr Le sénateur Jean Michel Houllegatte, Mr Le député Phillippe Gosselin, Mr le […]

La nouvelle affiche pour la valorisation des croissants « Maison » est disponible. Demandez la à votre Groupement.

Retrouvez 10 fèves de collection  « LA NORMANDIE – 75ème Anniversaire du Débarquement » chez votre artisan boulanger partenaire … Retrouvez notre collection chez votre artisan : Artisans Départements Communes BESSON MASON 50 LITHAIRE BRANTHONNE CYRILLE 50 CARENTAN DUVAL GERARD 50 STE MARIE DU MONT FAFIN FREDERIC 50 FERMANVILLE GIBON ERIC 50 LA HAYE DU PUITS GRELLE […]

C’est ce lundi 15 Octobre que se sont déroulés les concours régionaux du MJB et TROPHEE VENTE pour la région Normandie MJB 1/ Calypso MARIE (14) 2/ Valentin LOUARD (76) 3èmes exaequo :     – Thomas POISSON (50)     – Guillaume LIARD (27)     – Nicolas DELALANDE (50)     – Thomas […]

Remise Baguette Tradition de la Manche Hier lundi 14 mai  à la Maison du Boulanger, Mr Fabrice Suzanne Président du Groupement Professionnel des Boulangers de la Manche et de l’Orne, accompagné des membres du conseil d’administration, a remis les prix départementaux du concours de la meilleur Baguette de Tradition Française. Dans la Manche, le premier […]

    Retrouvez les fèves « Normandie » créées par la Maison du Boulanger chez vos artisans boulangers de la Manche, le Calvados, l’Eure, L’Orne et la Seine Maritime … Liste boulangeries participantes feves LA NORMANDIE cliquez ici

Découvrez la vidéo des fèves Normandie …

Les sélections régionales TROPHÉE VENTE et MAF avaient lieu lundi 16 octobre à Val de Rueil (27); Les candidats sélectionnés pour le concours national sont : TROPHÉE VENTE Marine BASNIER apprentie chez Mr JOUENNE Julien, boulanger à St Martin des Besaces (14) MAF Lucie CADART apprentie chez Mr BARBIER Fabrice boulanger à PETIT CAUX (76) Félicitations […]

Trophée Vente : Le département de la Manche a procédé le Mercredi 21 juin dernier à l’IFORM de Coutances, à ses sélections pour le concours régional du Trophée Vente à l’automne prochain. Les lauréates avaient été sélectionnées, en fonction de leurs résultats de l’année par les professeurs de l’IFORM ; au final, 7 candidates étaient […]