Trophée Vente : Le département de la Manche a procédé le Mercredi 21 juin dernier à l’IFORM de Coutances, à ses sélections pour le concours régional du Trophée Vente à l’automne prochain. Les lauréates avaient été sélectionnées, en fonction de leurs résultats de l’année par les professeurs de l’IFORM ; au final, 7 candidates étaient […]

La Maison du Boulanger a organisé le lundi 19 juin dernier dans ses locaux à Coutances, une réunion d’information, avec la société DALTONER,  afin de présenter des systèmes d’encaissements répondant à la nouvelle réglementation applicable au 1er janvier 2018 concernant la lutte contre la dissimulation des recettes. Nombreux artisans avaient répondu à l’invitation, et ont […]

Le jeudi 30 mars 2017 s’est déroulé le concours de la meilleure baguette de Tradition Normande. Le jury composé de 8 membres a ainsi pu juger 43 entreprises participantes et adhérentes à leurs groupements professionnels. Les baguettes présentées ont ainsi été notées sur les critères suivants : poids, aspect, croûte, arôme, mie, goût, mâche. Il est […]

    Comme chaque année, la Maison du Boulanger est allé partager la traditionnelle galette des rois en forme de Manche, à la Préfecture de la Manche en compagnie de Philippe BAS, Président du Conseil Départemental, en présence de Mr Fabrice SUZANNE Président du Groupement Professionnel des Artisans Boulangers de la Manche, ainsi que Mr […]

    Le mardi 31 janvier, la Maison du Boulanger avait le plaisir de remettre la traditionnelle galette des rois à Mr Benoit Arrivé, maire de Cherbourg en Cotentin .           Mr Suzanne Président du Groupement Professionnel des Boulangers de la Manche et Mr Meslin représentant La Maison du Boulanger faisaient part […]

UniversC’est en présence d’Hervé MORIN, Président de la région Normandie….

Le mercredi 21 septembre, se sont déroulées les sélections régionales…..

Le département de la Manche a procédé le vendredi 17 juin 2016 à ses sélections pour le concours régional du Trophée Vente qui se déroulera à Coutances  à l’automne prochain. Les lauréats et lauréates avaient été sélectionnés, en fonction de leurs résultats de l’année par les professeurs de l’IFORM ; au final, 6 candidats étaient […]

Cette année encore les boulangers du département de la Manche ont présenté leur métier aux visiteurs à l’occasion de La Fête du pain ce samedi 21 mai sur la place de Gaulle à Cherbourg-en-Cotentin. L’événement avait pris cette année le thème du départ du Tour de France dans la Manche avec découvertes autour du pain, courses pour […]

Le Groupement Professionnel Régional de Normandie des boulangers pâtissiers a proclamé les résultats du concours de la Meilleur Baguette de Tradition Française région Normandie 2016 le 11 mai dernier à 17 h 30 dans les locaux de la Maison du Boulanger à Coutances. Le jury composé de 8 membres a délibéré le 28 avril dernier dans les locaux de […]