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Une nouvelle fois, c’est face à un public intéressé que Evelyne Dubus, formatrice à l’INBP, a pu mettre en évidence les techniques d’enrubannage et les bonnes méthodes pour vendre les sujets de Pâques.
Nos stagiaires se sont donc excercées à la confection de multiples noeuds et emballages.
La journée s’est achevée par un rappel sur la législation du chocolat (en matière de TVA) et des conseils pour la vente.
L’Association des Panetons d’Or a fêté ses 15 ans d’existence !
10 mai 2013
C’est à l’occasion de leurs 15 ans d’existence que les Panetons d’Or se sont retrouvés au Cabaret “O Roches” à Sideville pour passer une agréable journée.
Stage “Pièces Montées” à Coutances
23 avril 2013
lundi 22 avril à Coutances dans le fournil de la Maison du Boulanger pour innover lors de leurs prochaines commandes de pièces montées …
Montages chocolat de Pâques à la Maison du Boulanger
12 février 2013
Lulu la tortue, le champignon magique, moby dick … ce sont quelques fabrications qui ont vu le jour….
Stages 2013
11 février 2013
A retenir les dates des stages 2013 qui seront réalisés à la Maison du Boulanger……
Nouvelle plaquette “la boutique du boulanger” 2013
11 janvier 2013
la nouvelle plaquette disponible en téléchargement ….
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