Concours Baguette Tradition

24 mai 2019.

Le vendredi 29 mars s’est déroulé le concours de la meilleure baguette de Tradition Normande.
Le jury a ainsi pu juger 40 entreprises participantes et adhérentes à leurs groupements professionnels.
Les baguettes présentées ont ainsi été notées sur les critères suivants : poids, aspect, croûte, arôme, mie, goût, mâche.
Il est ressorti les lauréats suivants après délibération du jury :

Région :
– BOULANGERIE LEBEDEL – LENOIR / CANISY (50)
– BOULANGERIE ETIENVRE  / DIVES SUR MER (14)
– BOULANGERIE MIKA’HEL / DEVILLE LES ROUEN (76)

Manche :
– BOULANGERIE LEBEDEL – LENOIR / CANISY
– BOULANGERIE LA PANNETIÈRE DU MARAIS / CARENTAN
– BOULANGERIE A LA SÈVES DE PAIN – Mr VILDIER / BAUPTE

Nous remercions l’ensemble des candidats et les membres du jury.

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