Concours …

30 novembre 2018

C’est ce lundi 15 Octobre que se sont déroulés les concours régionaux du MJB et TROPHEE VENTE pour la région Normandie

MJB

1/ Calypso MARIE (14)

2/ Valentin LOUARD (76)

3èmes exaequo :

    – Thomas POISSON (50)

    – Guillaume LIARD (27)

    – Nicolas DELALANDE (50)

    – Thomas REZE (27)

 

 

 

 

VENTE

1/ Chloé BARDIN (14)

2/ Lucie DESCHAMPS (76)

3/ Mélanie DELIENCOURT (27)

4èmes exaequo :

    – Océane LUCAS (50)

    – Amélie LORIEUX (27)

    – Maëlle LECLERC (50)

    – Charline REQUIER (14)

Les lauréats du MJB

Les lauréates du Trophée Vente

Félicitations à tous les lauréats

Stage Bûches …

22 octobre 2018

C’est aujourd’hui que s’est déroulé le stage BÛCHES DE NOEL 2018
de nombreux professionnels se sont retrouvés autour de délicieuses recettes sous la houlette de Janick Letousey
formateur à l’INBP
– la Daisy
– l’Occitanie
– la Star Choco Lili
– la Sweetie

Rendez vous au prochain stage.

Dans la Manche

24 septembre 2018

 

 

 

 

 

 

Stages 2018

27 juin 2018

Liste des stages 2018

  – LUNDI 24 SEPTEMBRE 2018 : Comment fixer ses prix de vente en Boulangerie Pâtisserie

  – LUNDI 01 OCTOBRE 2018 : Vitrine de Noel

  – LUNDI 22 OCTOBRE 2018 : Bûches de Noel

  –

Stages réservés aux professionnels

Baguette Tradition 2018

19 juin 2018

Remise Baguette Tradition de la Manche

La boulangerie LANGLOIS et LA SEVES DE PAIN – Mr Mme VILDIER

Hier lundi 14 mai  à la Maison du Boulanger, Mr Fabrice Suzanne Président du Groupement Professionnel des Boulangers de la Manche et de l’Orne, accompagné des membres du conseil d’administration, a remis les prix départementaux du concours de la meilleur Baguette de Tradition Française.

Dans la Manche, le premier prix est décerné a la boulangerie LEBEDEL LENOIR à Canisy (actuellement à Paris pour le Concours National), le second à la boulangerie LANGLOIS à Gratot et le troisième à la boulangerie LA SEVES DE PAIN à Baupte.

Félicitations aux lauréats

Les lauréats entourés des Présidents et des membres du bureau

 

Remise concours

Le gagnant entouré du Président, des boulangers et des élus

 

Mardi 17 avril, le Président du Groupement Professionnel Mr Fabrice SUZANNE à remis le Diplôme du 1er prix du concours régional de la meilleure baguette de Tradition à Mr ENGUEHARD, ouvrier boulanger à la boulangerie LEBEDEL-LENOIR à Canisy.

Mr ENGUEHARD représentera la région Normandie lors du concours National de la meilleure baguette de Tradition sur le parvis de Notre Dame à Paris les 13, 14 et 15 mai prochain.

Nous lui renouvelons nos encouragements.

 

Concours Baguette de Tradition

Le jeudi 5 avril 2018 s’est déroulé le concours de la meilleure baguette de Tradition Normande.
Le jury a ainsi pu juger 36 entreprises participantes et adhérentes à leurs groupements professionnels.
Les baguettes présentées ont ainsi été notées sur les critères suivants : poids, aspect, croûte, arôme, mie, goût, mâche.
Il est ressorti les lauréats suivants après délibération du jury :

Région :
– BOULANGERIE LEBEDEL – LENOIR / CANISY (50)
– BOULANGERIE MARTIN  / FECAMPS (76)
– BOULANGERIE SERAIS / FALAISE (14)

Manche :
– BOULANGERIE LEBEDEL – LENOIR / CANISY
– BOULANGERIE LANGLOIS / GRATOT
– BOULANGERIE A LA SEVES DE PAIN – Mr VILDIER / BAUPTE

Nous remercions l’ensemble des candidats et les membres du jury.

 

Décret…

19 juin 2018

A Coutances …

11 juin 2018

La baguette …

23 mai 2018

Programme des Panetons 2018

20 février 2018

Le 23 mars 2018 :

      Journée découverte de la « Côte Fleurie du Pays d’Auge » avec soirée au Casino BARRIÈRE à Ouistreham

 

Le 31 mai 2018 :

      Repas convivial lors d’un méchoui

 

Le 18 et 19 juin 2018 :

      Séjour « Écrin de Nature » 
         avec visite du Château de Blois
         et visite du Zoo de Beauval

 

Du 16 au 23 septembre 2018 :

      Croisière des Iles Grecs et Séjour à Venise

 

Le 6 décembre 2018 :

      Repas gastronomique de Noël

 

N’hésitez plus, rejoignez nous pour des moments inoubliables !

 

 

 

 

 

 

 

 

Assemblée Générale 2018 des Panetons …

19 février 2018

C’est le jeudi 25 janvier 2018 à Vaudrimesnil que c’est tenu l’Assemblée Générale des Panetons d’Or

Plusieurs personnes avaient répondus à l’appel de la Présidente pour fêter ensemble cette nouvelle année avec dégustation de la galette des rois.

Rendez vous à tous pour les prochaines manifestations.