Honoré était un jeune homme dissipé et quand il annonça à sa nourrice qu'il voulait devenir prêtre, elle était en train de faire cuire son pain.

  "Et quand ma pelle aura des feuilles, tu seras évêque" se moqua la brave femme.

   Sous ses yeux ébahis, la pelle se mit à reverdir. Il fut, par la suite, nommé évêque d'Amiens.

   En souvenir de ce miracle, en 1202, un boulanger parisien offrit 9 arpents de terre pour construire une chapelle à Saint-Honoré, qui devint ainsi le Saint patron des boulangers