"La constantine" |
SPECIALITES :
* Pains :
- Tradition et tradition céréales (la constantine) ;
- Divers pains spéciaux : campaillou, forgeron, pain de campagne,
pain brié, (différents modèles) ;
* Pâtisseries :
- Le royal (mousse chocolat + feuilleté praline)
- Le choco poire (mousse chocolat + lamelles de poire)
- Le courchevel (entremet créme mousseline + framboises)
- Le fraisier (crème mousseline + fraises)
* Chocolats "Maison" :
- Bonbon de chocolat, ganache, praliné, craquant, rocher, orangette ;
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