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RESULTAT DU CONCOURS : TROPHEE 2010 MEILLEURE BAGUETTE DE TRADITION

les lauréats

C'était le 31 mai dernier que ce sont déroulés les résultats du concours "Trophée 2010 de la Meilleure Baguette de Tradition de la Manche" à la Maison du Boulanger :
       - 1er prix : Mr Gilles HOUIVET boulanger à Saint Lô
       - 2ème prix : Mr Michel BRIAND boulanger à Coutances
       - 3ème prix : Mr Nicolas PERIERS boulanger à Gavrais
Le Président Lebatteux a remis le trophée au gagnant en compagnie de Daniel ROUSSEL, président du Jury.
Ce trophée sera remis en jeu l'année prochaine ;
Félicitations à tous les boulangers qui ont participé et qui se sont vu remettre une attestation de participation.

STAGE "PAQUES & SES COMPOSITIONS PASCALES"

Les participants

Les participantes au stage "PAQUES & ses compositions Pascales" qui s'est déroulé les 24 & 25 Février à la Maison du Boulanger en collaboration avec Mr Sébastien ODET formateur à l'INBP.

Les participants

Les pièces réalisées que tous les participants ont pu remporter

STAGE "HISTOIRE DE PAQUES"

Les participantes

Les participantes au stage "HISTOIRE DE PAQUES" qui s'est déroulé le 8 Février à la Maison du Boulanger en collaboration avec Mme Catherine DAVID formatrice à l'INBP.

SEJOUR ILE DE LA REUNION "DECOUVERTE DE LA VANILLE"

        du 1er au 9 Octobre 2010

         Logement Hôtel *** Hôtel du Récif - St Gilles
             - 3 jours excursions / 3 jours libres (demander programme complet pour options)
         Excursions avec guides expérimentés : Piton de la Fournaise - Cirque de Salazie - Cirque de Maïdo avec visite chez le principal récoltant de vanille

Renseignements et inscriptions : LA BOUTIQUE DU BOULANGER - Isabelle Lemonnier - BP 421 - 50204 Coutances Tél 02.33.19.05.50 mail : maison.du.boulanger.50@wanadoo.fr - www.laboutiqueduboulanger.com

CONCOURS REGIONAL "MEILLEUR JEUNE BOULANGER"

Les "Meilleurs" en compagnie du Jury

Il est de coutume de rassembler la Basse-Normandie et la Haute-Normandie pour l'organisation du concours régional du MJB (Meilleur Jeune Boulanger) afin de rendre plus attractif ce concours qui réunira les lauréats à Chalon en Champagne mi-novembre prochain.
Valentin LECOEUR apprenti au Lycée Laplace de Caen (14) et Jemaël DIAS apprenti chez Mr Gauthier à Gaillefontaine (76) représenteront leurs régions respectives.
Ce concours organisé par la Maison du Boulanger avait lieu cette année à l'IFORM de Coutances grace au concours de la Chambre de Métiers et des professeurs de l'IFORM que nous remercions pour leur collaboration.

STAGES 2010

NOUVELLE GRILLE DES SALAIRES

     La nouvelle grille des salaires
     applicable au 01/07/08 est parue,

          Consultez là sur l' "Espace Membre" ou cliquez ici ...

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A BIENTOT

MAISON DU BOULANGER
Rond-Point Mal de Lattre de Tassigny
50200 COUTANCES
Tél : 02.33.19.05.50
Fax : 02.33.19.05.58
maison.du.boulanger.50@wanadoo.fr

DERNIERE MISE A JOUR
10/06/2010

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