Les participants

   Les participantes au stage "PAQUES & ses compositions Pascales" qui s'est déroulé les 24 & 25 Février à la Maison du Boulanger en collaboration avec Mr Sébastien ODET formateur à l'INBP.

Les participantes

   Les participantes au stage "HISTOIRE DE PAQUES" qui s'est déroulé le 8 Février à la Maison du Boulanger en collaboration avec Mme Catherine DAVID formatrice à l'INBP.

Les "Meilleurs" en compagnie du Jury

Il est de coutume de rassembler la Basse-Normandie et la Haute-Normandie pour l'organisation du concours régional du MJB (Meilleur Jeune Boulanger) afin de rendre plus attractif ce concours qui réunira les lauréats à Chalon en Champagne mi-novembre prochain.
Valentin LECOEUR apprenti au Lycée Laplace de Caen (14) et Jemaël DIAS apprenti chez Mr Gauthier à Gaillefontaine (76) représenteront leurs régions respectives.
Ce concours organisé par la Maison du Boulanger avait lieu cette année à l'IFORM de Coutances grace au concours de la Chambre de Métiers et des professeurs de l'IFORM que nous remercions pour leur collaboration.